秋が終わりを告げ、冬の幕開けとなる。二十四節気の19番目である『立冬』は、冬の到来を告げる節気だ。「立」は始まりを意味し、「冬」は収めることを表す。この時期から水は凍り始め、大地には霜が降りる。植物はみずみずしい姿を失い、生きとし生けるものすべてが静かに冬眠に入り、静寂の中で生命力を養う。古来より、人々は「冬養生」という風習を重んじ、体と心を温める食事をして、寒さの季節を穏やかに迎えてきた。冷たい風が吹き始めるこの季節、どうぞ十分に防寒をし、温かな食事を楽しみ、心の中に陽だまりを抱きながら、春の訪れを静かに待ち続けてください。
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