Осінь зникає, а зима починається; усе відступає в тишу. Як дев’ятнадцятий із Двадцяти чотирьох сонячних термінів, Початок зими означає настання зими. «Лі» означає початок, а «дун» — зберігання. З цього часу вода починає замерзати, а ґрунт покривається інеєм. Рослини втрачають свою пишність, а всі живі істоти тихо впадають у сплячку, зберігаючи життєву силу в спокої. У стародавні часи існував народний звичай «зимового харчування»: люди їли теплу їжу, щоб підтримувати тіло й душу, спокійно зустрічаючи холодну пору року. Коли починають дмухати холодні вітри, добре заверніться, насолоджуйтеся теплою їжею, тримайте сонце в серці й чекайте повернення весни.
