Der Herbst verblasst, und der Winter beginnt; alle Dinge ziehen sich in Stille zurück. Als neunzehnter der vierundzwanzig chinesischen Sonnentermine kündigt der „Beginn des Winters“ die Ankunft der kalten Jahreszeit an. „Li“ bedeutet Beginn, „dong“ steht für Einlagern und Zurückziehen. Von nun an beginnt das Wasser zu gefrieren, und der Boden bedeckt sich mit Reif. Die Pflanzen verlieren ihre üppige Schönheit, und alle Lebewesen ziehen sich ruhig in den Winterschlaf zurück, um in der Stille ihre Lebenskraft zu bewahren. In alten Zeiten gab es den Volksglauben des „Winter-Verpflegens“: Menschen nahmen wärmende Speisen zu sich, um Körper und Seele zu stärken und die kalte Jahreszeit friedvoll zu begrüßen. Wenn die kalten Winde zunehmen, mögen Sie sich gut einpacken, warme Mahlzeiten genießen, Sonnenschein im Herzen tragen und auf die Rückkehr des Frühlings warten.
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